31.10.2025

Ewigkeitschemikalie TFA in der Landwirtschaft

Die Gruppe der polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) umfasst mehr als 10.000 verschiedene Stoffe, die nicht natürlich vorkommen. Diese Ewigkeitschemikalien sind in den vergangenen Jahren zunehmend ins menschliche Blut und in die öffentliche Diskussion geraten. (1) Im März 2024 wurde eine - durch illegale Handlungern hervorgerufene - PFAS-Belastung im Grundwasser der Wassergewinnung Willich-Anrath entdeckt. (2) Viele Menschen meiden mittlerweile Antihaftpfannen oder Outdoor-Kleidung mit PFAS-Imprägnierung, um gesundheitliche Schäden zu vermeiden.

Doch auch in der Landwirtschaft kommen PFAS zum Einsatz – und zwar als Pestizide. 11,5 Prozent der auf dem deutschen Markt zugelassenen Wirkstoffe sind Pestizide mit PFAS-Struktur. (3) Sie tragen maßgeblich zur zunehmenden Belastung der Umwelt mit Trifluoressigsäure (TFA) bei. TFA wird in der Umwelt nicht abgebaut, reichert sich in Gewässern, Böden und Pflanzen an und ist inzwischen im Blut des Menschen nachweisbar.

Studien geben Hinweise auf Beeinträchtigung der vorgeburtlichen Entwicklung und Fruchtbarkeit durch TFA. In landwirtschaftlich geprägten Regionen sind die gemessenen TFA-Konzentrationen im Grundwasser signifikant höher als in nicht landwirtschaftlich genutzten Regionen. Die TFA-Rückstände im Wein sind angestiegen. (4) Selbst Bio-Produkte sind betroffen, da TFA auch über den Regen und die Böden in die Nahrungskette gelangt. (5)

Bis heute ist kein Weg bekannt, TFA effizient aus dem Wasserkreislauf zu entfernen. (6) In der EU wird TFA im Rahmen der PFAS-Regulierung kritisch betrachtet.

In ihrer 65 Seiten umfassenden Studie „PFAS-Pestizide: Bedrohung für Gesundheit und Umwelt” fassen der Umweltchemiker Dr. Helmut Burtscher-Schaden und der Toxikologe Dr. Peter Clausing die aktuellen Erkenntnisse und Forschungen zusammen. (7) Die vom Europaabgeordneten Martin Häusling in Auftrag gegebene Studie beschreibt die Risiken und präsentiert politische Handlungsmöglichkeiten. (8) 

Ohne rasches Handeln droht eine dauerhafte Kontamination der europäischen Wasserressourcen – mit unabsehbaren Folgen für Landwirtschaft, Ernährungssicherheit und Gesundheit. PFAS-Pestizide, die TFA freisetzen können, sollten daher wie in Dänemark (9) europaweit verboten werden.

Verweise

1. Daniela Gschweng . Nach Tests: PFAS im Politikerblut omnipräsent. INFOsperber. [Online] 23. Oktober 2025. https://www.infosperber.ch/gesundheit/public-health/nach-tests-pfas-im-politikerblut-omnipraesent/

2. Kreis Viersen. PFAS-Belastung im Grundwasser der Wassergewinnung Willich-Anrath entdeckt. [Online] 16. Oktober 2025. https://www.kreis-viersen.de/themen/gesundheit/pfas-belastung-im-grundwasser-der-wassergewinnung-willich-anrath-entdeckt#

3. Umweltbundesamt. PFAS-haltige Pestizide in der Landwirtschaft. [Online] 16. Mai 2025. https://www.umweltbundesamt.de/pfas-haltige-pestizide-in-der-landwirtschaft

4. Bundesinstitut für Risikobewertung. Trifluoressigsäure (TFA) in Wein – Wie gelangt die Chemikalie ins Glas? Besteht ein Gesundheitsrisiko? [Online] 18. Juni 2025. https://www.bfr.bund.de/assets/01_Ver%C3%B6ffentlichungen/FAQ_deutsch/trifluoressigsaeure-tfa-in-wein-wie-gelangt-die-chemikalie-ins-glas-besteht-ein-gesundheitsrisiko.pdf

5. Moritz Tapp. PFAS-Pestizide: Ewigkeitschemikalien auf unseren Lebensmitteln. Umweltinstitut München e.V. [Online] 4. September 2025. https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/meldungen/pfas-pestizide-lebensmittel/

6. Universität Freiburg. TFA im Interreg-Projekt ReactiveCity. [Online] [Zitat vom: 31. Oktober 2025.] https://www.pharmazeutische-chemie.uni-freiburg.de/de/mueller/tfa-im-interreg-projekt-reactivecity

7. Martin Häusling. Studie veröffentlicht: PFAS-Pestizide sind größte und gefährlichste Quelle für Ewigkeitschemikalie TFA in der Nahrungskette. [Online] 30. Oktober 2025. https://martin-haeusling.eu/presse-medien/pressemitteilungen/3267-pm-pfas-pestizide-sind-groesste-und-gefaehrlichste-quelle-fuer-ewigkeitschemikalie-tfa-in-der-nahrungskette.html

8. Helmut Burtscher-Schaden und Peter Clausing. PFAS-Pestizide: Bedrohung für Gesundheit und Umwelt. Ewigkeitsgifte in unserer Nahrungskette. [Online] 30. Oktober 2025. https://martin-haeusling.eu/images/Martin_H%C3%A4usling_MdEP_PFAS-Pestizide_Bedrohung_f%C3%BCr_Gesundheit_und_Umwelt.pdf

9. Daniela Gschweng. PFAS: Dänemark verbietet 23 Pestizide. INFOsperber. [Online] 21. Juli 2025. https://www.infosperber.ch/politik/europa/pfas-daenemark-verbietet-23-pestizide/